最終仕上げで職人が一点づつ確認し、重めに仕上げました。
最終工程に職人による鍛造をしており、どっしりと重めに仕上げています。
また、鋼材は最高レベルである安来の青紙を使っており、
押切の際あまり力を入れずすっと切ることが出来ます。
口金もついておりますので、柄も腐りりにくくなっております。
重い包丁でも大丈夫という方にお勧めです。
寸法：170mm材質：安来鋼青紙鋼 本割込 口金付
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