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標準サイズ。
一枚仕上げなので、より鋭い切れ味を発揮します。
切れ味は鋭いスウェーデン鋼、拭き忘れにご注意下さい。
片刃に仕上げておりますので果物の皮むきなどスムーズに行えます。
さびにくいモリブデン鋼、果物など、切る時もさびにくいです。
さびにくいモリブデン鋼使用、果物を切るのに適したサイズ。
水ですすぎ終わった後拭く時間がないという方におすすめ。かなりさびにくくなっております。
鋼タイプに比べ切れ味は劣るものの、一枚仕上げかつ、片刃に仕上げておりますので
十分な切れ味を発揮します。
V金10号を本鍛錬して極薄く仕上げ、切り口が良い。
V金10号を使用しておりますのでステンレスタイプで最高峰の切れ味になっております。
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